En el pueblo estamos acostumbrados a emplear unidades
de medida que quizá suenen o incluso no a quienes no viven aquí,
tales como cántaras, arrobas... Al principio se tomaron como unidades
o referencias de peso y medida las que se usaban en la vida cotidiana (la
unidad de longitud se tomó de la longitud del pie o brazo humano;
la unidad de peso fue tomada del peso de un puñado de grano o del
que podía transportar un hombre de mediana fuerza; la unidad de
superficie de la extensión de campo que podía arar una pareja
de bueyes (yugada) o que podía labrar un hombre en un día,
de sol a sol). Evidentemente estas medidas ofrecían múltiples
matices de forma que fue necesaria la unificación de las pesas y
medidas para evitar los desafueros causados por la diferencia de medidas.
Hasta el siglo XIX, el sistema de pesas y medidas
era, para la provincia de Palencia, en general el siguiente:
LONGITUD: unidad: la vara (Burgos)
1 vara |
3 pies |
0.8359 metros |
1 pie |
12 pulgadas |
0.2786 metros |
1 pulgada |
|
0.0232 metros |
1 legua |
6666 2/3 varas |
5500 metros |
1 estadal |
4 varas |
|
|
ÁRIDOS: unidad: la fanega (de Ávila)
1 cahiz |
12 fanegas |
|
1 fanega |
12 celemines |
55.501 litros |
1 celemín |
4 cuartillos |
4.6250 litros |
1 cuartillo |
|
1.1562 litros |
|
|
|
|
|
Sin embargo, la necesidad general de unificar las
pesas y medidas dentro del sistema internacional, hizo que España
fuese uno de los primeros países en aceptar el sistema métrico
decimal.
No obstante se siguieron y se siguen utilizando en
el trato o trabajo diario, fruto de la propia transmisión cultural
y de lo arraigado y funcional de las medidas tradicionales, depuradas durante
siglos.
Completando media fanega de cebada
|
LÍQUIDOS: unidad: la cántara
1 moyo |
16 cántaras |
|
1 cántara |
8 azumbres |
15.76 litros |
1 azumbre |
4 cuartillos |
1.97 litros |
1 cuartillo |
4 copas |
0.4925 litros |
1 arroba |
16.133 kilos (de vino o aguardiente) |
|
PESOS: unidad: la arroba
1 arroba |
25 libras |
11.5023 kilos |
1 libra |
16 onzas |
0.46009 kilos |
1 onza |
16 adarmes |
0.02875 kilos |
1 kilo |
2.17347 libras |
|
1 Qm. |
8.69389 arrobas |
|
|
Los datos de las tablas anteriores proceden de
Manual del comerciante, industrial y agricultor. Rodríguez
Álvarez de Toledo. Palencia. 1891