Pesos y medidas

Pesos y medidas
En el pueblo estamos acostumbrados a emplear unidades de medida que quizá suenen o incluso no a quienes no viven aquí, tales como cántaras, arrobas... Al principio se tomaron como unidades o referencias de peso y medida las que se usaban en la vida cotidiana (la unidad de longitud se tomó de la longitud del pie o brazo humano; la unidad de peso fue tomada del peso de un puñado de grano o del que podía transportar un hombre de mediana fuerza; la unidad de superficie de la extensión de campo que podía arar una pareja de bueyes (yugada) o que podía labrar un hombre en un día, de sol a sol). Evidentemente estas medidas ofrecían múltiples matices de forma que fue necesaria la unificación de las pesas y medidas para evitar los desafueros causados por la diferencia de medidas.

Hasta el siglo XIX, el sistema de pesas y medidas era, para la provincia de Palencia, en general el siguiente:

**LONGITUD**: unidad: la vara (Burgos)
1 vara	3 pies	0.8359 metros
1 pie	12 pulgadas	0.2786 metros
1 pulgada		0.0232 metros
1 legua	6666 2/3 varas	5500 metros
1 estadal	4 varas

**ÁRIDOS**: unidad: la fanega (de Ávila)
1 cahiz	12 fanegas
1 fanega	12 celemines	55.501 litros
1 celemín	4 cuartillos	4.6250 litros
1 cuartillo		1.1562 litros

Sin embargo, la necesidad general de unificar las pesas y medidas dentro del sistema internacional, hizo que España fuese uno de los primeros países en aceptar el sistema métrico decimal.

No obstante se siguieron y se siguen utilizando en el trato o trabajo diario, fruto de la propia transmisión cultural y de lo arraigado y funcional de las medidas tradicionales, depuradas durante siglos.

Completando media fanega de cebada

**LÍQUIDOS**: unidad: la cántara
1 moyo	16 cántaras
1 cántara	8 azumbres	15.76 litros
1 azumbre	4 cuartillos	1.97 litros
1 cuartillo	4 copas	0.4925 litros
1 arroba	16.133 kilos (de vino o aguardiente)

**PESOS**: unidad: la arroba
1 arroba	25 libras	11.5023 kilos
1 libra	16 onzas	0.46009 kilos
1 onza	16 adarmes	0.02875 kilos
1 kilo	2.17347 libras
1 Qm.	8.69389 arrobas

Los datos de las tablas anteriores proceden de
Manual del comerciante, industrial y agricultor. Rodríguez Álvarez de Toledo. Palencia. 1891