Hérmedes, en el siglo X ya era lugar poblado y, posiblemente, por gentes mozárabes, como bien lo atestigua su ermita, que conserva excelentes vestigios de esta época y porque, en un documento del siglo XI, se le cita como San Juan de los Eremitas del Cerrato (El significado de Hérmedes de Cerrato es El lugar de las ermitas o de los eremitas en el Cerrato). En este siglo sus "monasterios de San Juan" se ceden a la Orden de San Benito (orden monástico que se caracterizó por el acoso a que sometió al mozarabismo repoblador), que se había instalado por estas y otras comarcas castellanas, para lo cual fundó la Abadía de Hérmedes, hoy desaparecida.
En el s. XIV, Hérmedes de Cerrato y San Sebastián
eran lugares de abadengo, uno dependiente del Abad de Hérmedes y
el otro del Abad de Husillos.